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                1. 358型酸奶機使用說明書

                  欄目:關于酸奶 發布時間:2023-12-28
                  358多功能商用智能酸奶機
                  328型全面升級出口版,最新液晶版)
                      
                     
                  感謝您購買本公司優各爾品牌智能酸奶機,為了讓您更好的使用產品,務請您在使用本產品前詳細閱讀本說明書。說明書后附有相關問題解答。
                   
                  一、產品性能特點及應用范圍
                      優各爾多功能全自動智能商用酸奶機,設備具有自動定時、自動控制環境溫度、自動切換到冷藏、照明、紫外線滅菌等功能,使其產生酸奶制作中乳酸菌******的生長環境, 鮮奶和乳酸菌在該環境中完成發酵過程和后期熟化及冷藏至風味上佳的口感制作出新鮮美味的極品酸奶。
                     多功能商用酸奶機是北京世紀陽光科技發展有限公司最新開發的 ,為開現釀酸奶、“現釀酸奶屋”、“現釀酸奶坊”量身定定做的一體化智能專用設備。 市場廣闊, 最適合小額創業,同時也可在有店面的地方增項經營,填補了國內市場空白。 本機可在機關、醫院、大中小學校幼兒園、冷飲店、蛋糕房、西餅屋、冰淇淋店、賓館酒店,大型超市、城鎮街道、冷飲咖啡店等場所特別是學校附近的住宅小區搞新鮮酸奶特色經營。
                  七大特點, 領先業界
                  l 液晶數字面板顯示,智能操作系統,信息一目了然,采用專用微電腦芯片,酸奶生產工藝實現自動控制。
                  l 自動環境溫度補償,酸奶生產過程,機器自動根據環境溫度來調節,節能省電。
                  l 多通道均布送風,使發酵溫度均衡,溫差降到最低。******只有誤差±1.0℃
                  l 雙風扇強制循環,運行更穩定,效率更高,確保溫度均勻一致性。
                  l 紫外線滅菌功能。工藝過程自動切換,數顯工藝引導功能。
                  l 全不銹鋼內襯,耐用更衛生。全透明豪華面板,直接觀察發酵狀態。
                  ● 貼心設計,設備可上鎖,可在不同場合使用,帶萬向輪,輕松移動不費力。
                   
                  二、智能酸奶機控制面板操作說明
                  1、酸奶發酵過程中,儀表顯示如下界面:
                   
                  發酵溫度:      43.0℃                
                  當前溫度:      42.8
                  剩余時間:      6.0h
                  報警  加熱  制冷  照明
                  其中,發酵溫度:表示發酵工藝的設定溫度;   當前溫度:表示箱內當前溫度。
                  剩余時間:表示發酵生產還剩余的時間。
                  四個狀態指示  <1>底色翻白表示工作,制冷跳閃表示壓縮機延時。
                                     <2>報警:溫度超高設定溫度3℃,儀器會間斷報警,傳感器故障或箱內溫度低于-10℃、高于60℃,儀器會長鳴報警??梢园凑彰麈I消音。
                  工作狀態長按 照明 鍵后,可進入溫度偏差校正界面,根據玻璃溫度計進行校準。
                   
                  2、 酸奶冷藏過程中,儀表顯示如下界面:
                   
                  冷藏溫度:      4.0℃                
                  當前溫度:      4.5
                  剩余時間:      48.0h
                   
                  冷藏溫度:表示酸奶冷藏需要的設置溫度
                  當前溫度:表示箱內當前實際溫度
                  剩余時間:表示用戶設置冷藏酸奶的剩余時間
                  3、 長按 設定 2,便進入如下圖發酵設置界面:
                  發酵設定                
                  度:      43.0
                  間:      6.0h
                   
                   
                  可按 鍵來設置具體溫度和發酵時間。
                   
                  4、再次按 設定 鍵,則進入如下圖冷藏溫度設置界面
                  冷藏設定                
                  度:      4.0
                  間:      48.0h
                   
                  可按 鍵來設置具體溫度和冷藏時間。冷藏倒計時運行結束,畫面會顯示運行結束,機器不在控制溫度,而只是顯示箱內溫度。
                   
                  5、可長按 開機 鍵在發酵、冷藏和運行結束三個界面之間循環切換。
                  三、操作使用規程
                  用戶可根據每次要制作的酸奶量決定內容器的使用量。制作前要將內發酵容器取出清洗消毒。
                  1、    原料準備:  43℃滅菌后的牛奶加上菌種、PT粉等(具體配方購買機器后提供),不銹鋼等容器中均勻混合后,放入酸奶機中。  如分杯、盒制作,需灌裝后放入酸奶機各格層中。灌裝時間必須在1小時內完成。
                  2、接通電源,按電源開關鍵:電源指示燈亮.。
                  3、設定發酵溫度和時間——機器按上面控制面板設定發酵溫度43度,發酵時間夏天7~8小時左右,冬天9個小時左右。發酵時間越長酸奶的口感會越酸。
                  4、設定冷藏溫度:機器按上面控制面板設定冷藏溫度0~4度,建議設定冷藏溫度2~2.5度,冷藏時間可根據需要任意設定,冷藏期間就是酸奶的后熟階段。
                  5、按以上程序設定后,機器即自動進入工作狀態,經過7~8小時以上的工作時間現釀酸奶就做成了。
                   
                  、產品維修及使用注意事項      
                  1、機器安裝放置要水平,穩固,不要放在潮濕易腐蝕的地方,酸奶機前后左右要留出20厘米的空間,以利于機器散熱。
                  2、發酵容器在機內要放置平穩,不超量,以免奶液溢出損壞電器零件。主機不要用水沖洗,保持箱內清潔。
                  3、本設備使用電壓必須與供電電壓相同,外殼必須接地,確保安全。
                  4、通電使用時,不要用手觸及箱內帶電部位,酸奶機不用時應斷開電源。
                  5、禁止兒童及未成年人操作,若電源線損壞,必須由維修專業人員更換。
                  6、本機自售出之日起年內免費保修(非正常使用及人為損壞除外)。保修期后機器如有故障, 要請專業人員進行修理, 本廠有償供應配件和提供技術支持. 用戶不可自行拆卸.。
                           
                  五、智能酸奶機參數
                   
                  1. 外包裝尺寸:780*820*1980mm
                  2. 凈尺寸:650*690*1905mm
                  3. 層架數量:4層
                  4. 毛重量:160公斤   凈重量:125公斤
                  5. 加熱功率:400W
                  6. 制冷功率:250W
                  備注:各型號具體參數不一樣,產品型號和規格將根據市場情況有所調整。
                   
                  安全注意事項
                  ??!警告
                  ▲電源插座必須單獨使用帶有可靠接地線的三芯插座,額定電流應在10A以上。否則易引起觸電!
                  ▲必須在允許的電壓范圍內(AC187~246V)使用!
                  ▲確定電源插頭是否插牢,否則會導致觸電、過熱或火災!
                  ▲取下電源插頭時,一定要拿住插頭拔下,請不要手拿電源插線拔插頭。否則易發生電源線損壞,并易導致觸電、短路、起火等危險!
                  ▲發現電源線及插頭有損傷,請不要使用!
                  ▲為防止起火或觸電事故,請不要讓機器暴露在雨中或潮濕環境里!
                  ▲機內有高電壓,不要隨便打開機蓋或箱體側板擅自進行修理,以免觸電。有故障請及時與本公司聯系!
                   
                  !注意
                  ▲請把酸奶機放在平坦、穩定的室內,四周應通風良好,避免陽光直射或靠近熱源,避免電磁干擾。
                  ▲箱體內不能貯放易爆、腐蝕性化學物。
                  ▲工作室內物體不應放置過多,左右兩側請勿放東西,以免阻塞風道,造成溫度不均。
                  ▲搬運、移動箱體時應拔掉電源。箱體傾斜角不得大于45度角,以免制冷機損壞。
                  ▲避免震動和撞擊,以免玻璃破碎。
                  ▲清潔箱體時應拔掉電源。箱體應用干毛巾拭擦,嚴禁用水沖洗。
                  ▲當心雜物掉如風道口,容易堵住排水孔而使倉內積水或結冰。
                  ▲加濕器應及時加水,加水時應切斷加濕器電源。不用時應切斷電源,無水工作會導致加濕器燒壞。
                  ▲更換或維修照明燈(架)時,請切斷電源,以免觸電。
                  ▲盡管本設備采取了許多防范措施,但仍有可能因外界的強干擾或因元器件老化出現某些問題。
                   
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